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佐藤先生が「日本醸造協会誌」の最新号に投稿。

2016年02月10日

佐藤先生が「日本醸造協会誌」の最新号に投稿しました。下記PDFの冒頭に編集部も記載していますが、中部に留まらず全国の日本酒の国内外展開について問題提起・提言をしていますので、是非日本酒製造・販売業界の皆様にご一読願いたいです。

「公益財団法人 日本醸造協会」NEWS&TOPICS

「日本醸造協会誌111巻1号 2-13」はこちらから→nihonjouzoukyoukai.pdf

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